【ろ過機設置事例】食品工場＜連続循環ろ過＞
揚がり色がきれいで品質が均一に揚げることが出来るようになった事例をご紹介！
豆腐を製造する食品工場にて、「ろ過機」を設置した事例をご紹介いたします。 ろ過機を使う前は、油がすぐに汚れ、製品に油じみが出来てしまっていました。 そこで、ろ過テストを行い、結果が良好だったとのことで採用いただきました。 導入後は、連続循環ろ過を行い、製品の揚がり色がきれいで品質が均一に 揚げることが出来るようになりました。 【事例概要】 ■課題 ・油がすぐに汚れ、製品に油じみが出来てしまっていた ■結果 ・製品の揚がり色がきれいで品質が均一に揚げることが出来た ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社コマツ製作所
- 価格：応相談
