包丁 - メーカー・企業10社の製品一覧とランキング
更新日： 集計期間:2025年09月03日～2025年09月30日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
包丁のメーカー・企業ランキング
更新日： 集計期間:2025年09月03日～2025年09月30日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
- 株式会社青木刃物製作所 大阪府/建材・資材・什器メーカー
- 穂岐山刃物株式会社 本社・工場 高知県/その他
- 株式会社一屋 山口県/その他
- 4 株式会社フォーエバー 本社 埼玉県/その他
- 4 株式会社山谷産業 新潟県/その他
包丁の製品ランキング
更新日： 集計期間:2025年09月03日～2025年09月30日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
- 業務用包丁 製品カタログ(英語版) 株式会社青木刃物製作所
- 包丁『SAKON＋』 穂岐山刃物株式会社 本社・工場
- 厨房用品 家庭用・業務用刃物 庖丁 株式会社一屋
- 超硬刃物 超高密度セラミック包丁 株式会社フォーエバー 本社
- 4 ステンレス押し切り包丁 株式会社東亜インターシステム
包丁の製品一覧
1～11 件を表示 ／ 全 11 件
表示件数
超硬刃物 超高密度セラミック包丁
超高密度だから切れ味長持ち世界一！
新世代の包丁の素材として注目のセラミック。軽量さと鋭い切れ味が魅力。 しかも当社の包丁は、独自の製法で高密度化＝高耐摩耗性を実現しております。 セラミックの硬度はステンレスの２倍。 切れ味の持続は200倍！ さらに、金気がないので、食材の変色や匂い移りがなく風味を100%活かします。
- 企業：株式会社フォーエバー 本社
- 価格：応相談
包丁『SAKON＋』
プロ中のプロをも魅了する「切れ」と「バランス」
『SAKON＋』は、IHI社との共同開発で生まれた特許Vee-Tech加工により 刃先のギザギザが一般的ステンレス包丁の40倍も長く残るようになった 包丁シリーズです。 マイクロスパーク・コーティングによる毎秒1万回以上の放電により ステンレス素材の深くまで超硬の炭化チタン粒子をブレンドし、 あえて摩耗しやすい部部と、摩耗しにくい部分を一本の刃の上に同居。 こうすることで「包丁が磨耗し擦り減っても、刃の先端を鋸歯状に保つ」 という全く新しい発想で作られています。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：穂岐山刃物株式会社 本社・工場
- 価格：応相談
業務用包丁 製品カタログ(英語版)
磨き抜かれたクオリティー！『堺孝行刃物』を豊富にラインアップ！
当カタログは、先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技で、上質な 包丁を作り出す株式会社青木刃物製作所の『堺孝行刃物』を掲載した 製品カタログです。 錆びに強いSW鋼を本焼に仕上げた切れ味するどい刺身包丁『銀龍』や、 最高級品質である白一鋼を鍛造し研ぎあげた最上クラスの和包丁『白虎』 などを豊富にラインアップしています。 【掲載内容】 ■銀龍(SW本焼) ■玄武(青二鋼) ■白虎(白一鋼) ■青龍(青二鋼ダマスカス) ■飛燕(青二鋼) など ※詳しくはPDF(英語版)をダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社青木刃物製作所
- 価格：応相談
ステンレス押し切り包丁
硬いカボチャも逃げずにスパッと切断可能！力の弱い方でも使いやすくお手入れ簡単
当社で取り扱う、『ステンレス押し切り包丁』をご紹介いたします。 刃先を固定してあるので、柄の部分を下すだけで、簡単・軽い力で 硬い野菜もカチコチの冷凍食品もスパッと切断可能。 また、歯の下の台座は切断物が詰まらない2段構造になっており、 オールステンレスだから丸洗いもできるほか、野菜だけでなく切り餅や フランスパンにも活躍します。 【特長】 ■丸みを帯びたガイドで大物野菜を逃さない ■最大カット長さ280mm ■切断物が詰まりにくい2段構造 ■冷凍食品がすべらない台座(凹凸加工) ■ステンレス製なので丸洗いOK ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社東亜インターシステム
- 価格：応相談
包丁『kasane』
美しい日々をかさねる道具
『kasane』は、伝統ある刃物の町・岐阜県関市の技術と、日本の豊かな 自然とのかさなりから生まれた包丁です。 ハンドルには希少な岐阜県産の天然木・ヤマザクラを使用。 従来は廃棄されたりチップとして粉砕されてしまう細い部材を活用しています。 また、刀身には全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの 切れ味を実現しています。 【ラインアップ】 ■kasane No.SCS210B 21cm パン切り包丁 ■kasane No.SCS125U 12.5cm ペティナイフ ■kasane No.SCS135B 13.5cm 小文化包丁 ■kasane No.SCS165B 16.5cm 文化包丁 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社スミカマ
- 価格：応相談
株式会社山谷産業 包丁
全て手作りをとくとご覧あれ
包丁ができるまで 鉄の塊 これから包丁が出来ます。信じられないよねー 火入れ 鉄の組成を変えていきます 打ち出し 鉄の塊を焼いて打っていく たたき 形を整えていきます 水入れ 急激に冷やすことで鉄の組成がぎゅっとつまります 研ぎ キレイに研いでいきます 出来上がり すっごいキレイでしょ
- 企業：株式会社山谷産業
- 価格：応相談
ブライト 和風出刃包丁165mm
職人が創るこだわりの刃物・ステンレス用品
■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ－スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
- 企業：株式会社山谷産業
- 価格：応相談
【刃物屋のつぶやき】刃物屋選びのコツ、知っていますか？
世界三大刃物産地の関市で創業より100年以上技術を培ってきた刃物屋のおじさんがつぶやく！刃物屋選びのコツを紹介します。
皆様、『刃物屋はどこも同じ』と考えていないですか？ こんにちは刃物屋のおじさんです。 当社は世界三大刃物産地の関市で創業より100年以上技術を培ってきた刃物メーカーです。 よく刃物屋はどこも同じで、似たり寄ったり…なんてお声をいただきます。 実は全く持って違うんですねぇ、これが。 今回は「手早く最適な刃物屋を見分ける」方法の一部をご紹介いたします。 より詳しく知りたい方は資料をダウンロードしてくださいね。 ～初級編～ ■HPで刃のサイズを確認するべし ■HPで刃の形を確認するべし →粗いですがある程度ふるいにかけられます ～中級編～ ■自身の刃の使用量で確かめる →少量製作が得意/不得意 大量製作が得意/不得意など刃物屋に特色がございます →苦手なところに頼んでしまうと…価格が高くなってしまうかもしれません ～上級編～ ■… （詳しくは資料をご確認ください） このような皆様のお役に立てる情報を色々発信していきたいと思いますね。 ご興味のある方は資料をダウンロードいただくか、お気軽にお問合せください。
- 企業：貝印刃物株式会社 特殊刃物営業部
- 価格：応相談
包丁製品
長年の歴史を持つ本物土佐手打ち包丁をお届けいたします
当社では、プロの料理人に満足いただけるバランスの良い包丁を 多数取り揃えております。 お客様にお届け出来た包丁1丁から長いお付き合いの出来るお店を目指し、 売って終わる販売店ではなく、研いで、研いで、研がせていただいた包丁が 手元に届く度に、買って良かったと何度も実感いただける商いを心がけております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■1つ1つ手打ちの自由鍛造 ■研ぎ直しの郵送サービス ■一流の切れ味でお料理をワンランクUP ■包丁は使い込んでわかる一生物 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社匠グローバル
- 価格：応相談
バイブスコーディングの環境を簡単に用意
OpenAI Codex入門ガイド！CodexとGithubを接続してセットアップ
「コードを書くのは人、AIはあくまで補助役」そんな常識が、ここ数年で ガラリと変わりました。 2025年5月のリリースでOpenAI Codexは“AI エンジニアリング・エージェント" へと進化し、ChatGPT からワンクリックで呼び出せる“開発チームの一員" になっています。 従来の「コード提案」レベルを超え、コード作成→テスト実行→PR提出まで こなす姿は、まさにペアプログラミングの相棒。 今回は“導入編"として、1.Codex とは何か、2.どうやって使い始めるのか、 を中心に、試せる手順をまとめました。 ※ブログの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社Reaps-Factory.
- 価格：応相談
