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ここまで進化した防災備蓄用保存食！時代が求める災害食の必須ポイントなどをご紹介
当資料では、『防災備蓄用保存食』をご紹介しております。 GDAC 安心安全3つのこだわりをはじめ、主な備蓄食品や 時代が求める災害食の必須ポイントなどを掲載。 一般社団法人災害防止研究所主催の、2021年度第3回防災グッズ大賞 食品部門にて大賞を受賞した製品や採用実績もご紹介しておりますので、 ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ■グリーンデザイン＆コンサルティングとは？ ■GDAC 安心安全3つのこだわり ■主な備蓄食品 ■備蓄食品「パン」 ■備蓄食品「クッキー」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
実に9割以上が失敗？ひとっ飛びとはいかない「スマートファクトリー」を目指すために必要なステップとは！
労働人口の減少により、各業界での人手不足が深刻化する中、 「ＤＸ推進」という言葉をよく耳にするようになりました。 工業界隈では「スマートファクトリー」もそれにあたるかと思います。 理想を描きながら実際DXに取り組むものの、成功する企業はごく僅か。 予算をかけ、機能が充実したシステムを導入していながらも現場の受け入れ態勢が整わず、思い通りに運用が回らない…。 そのような事は大工場・中小工場に関わらず少なくありません。 どうすればDX化、スマートファクトリー化を失敗せずに推進できるのか。 私たちの考えや提供サービス、取り組みなどを通じてお伝えいたします。 ※詳細はPDFダウンロードいただくかお問合せ下さい。
即時型と非即時型アレルギー反応について！メカニズムなどをコラムで紹介
食物アレルギーとは、特定の食物を摂取することで、免疫システムが 過剰な反応を引き起こすことです。 食物アレルギーの患者数は増加傾向にあり、加工食品にはアレルギー表示が 義務付けられています。 飲食店等には表示が義務付けられていませんが、中にはアナフィラキシーという 重い症状があらわれることもあり、飲食店も食物アレルギーについて 知っておくことが必要です。 この記事では、食物アレルギーについて解説していきます。 【掲載内容】 ■食物アレルギーとは？ ■食物アレルギーのメカニズム ・即時型アレルギー反応 ・非即時型（あるいは遅発型、遅延型）アレルギー反応 ■アレルゲンについて（アレルギーの原因となる抗原） ・特定原材料等は28品目 ・特定原材料（義務表示）【7品目】 ・特定原材料に準ずるもの（推奨表示）【21品目】 ■飲食店も知っておきたい「食物アレルギー」：まとめ ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
おいしさはそのままの安全・安心・便利なお米
当社では、炊いたり蒸したりしたお米を、熱風で急速乾燥させた 『アルファ化米』を取り扱っております。 生のお米から炊飯したご飯と同じデンプン構造をしているため おいしさもそのまま保たれています。 また、洗米・つけ置きの必要がないので、 通常のお米より早く簡単に炊くことが出来るのも特長です。 【特長】 ■洗米、つけ置きの必要がない ■長期保存が可能 ■大量調理にも適している ■炊き込みご飯などの「味ごはん」の場合に味がしみやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
保存期間5年。すぐに食べられて美味しい長期保存パン
『ロングキープブレッド』は、カンパンなどと比べ柔らかく、口どけと のどごしの良い食感を実現し、長期保存ができる備蓄用のパンです。 アルミパウチを開けるだけで調理の必要がなく、すぐに食べられ、 しかもカンパンなどと比べて、ごみを軽減できます。 「帰宅困難者対策」の備蓄用、災害対策商品の備蓄食として適しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■賞味期限5年 ■コッペパンタイプ ■パンの劣化抑制技術 ■アルミ袋+加圧加熱殺菌 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
届出受理後の販促から逆算した届出資料作成！ 弊社の機能性表示食品の届出支援に関する事業説明の資料をダウンロードできます！
当資料では、弊社で行っている機能性表示食品事業をご紹介しております。 代表の紹介、機能性表示食品とは何か、弊社全面プロデュース商品の解説等をまとめております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 機能性表示食品は通常の作り方をしてしまうと売り方が制限され、市場に求められている商品を作ることは難しい… 市場に合わせて、マーケティングを盛り込んだ届出資料を逆算して作る発想が必要です！ そして弊社は「届出受理がゴールではない！」と考えており、届出前から届出後までのトータルサポートが可能となっております！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ PDF資料をご覧いただき、興味を持った方、ご質問等がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 HPからのお問い合わせ：https://tashikani.jp/contact/
マレーシアイスラム教推進部のHALAL認証により品質を保証！航空会社や各国軍への導入事例も多数の「ハラールOEM受託サービス」
当社の「ハラールレトルトパウチ」をご紹介します。 マレーシアの農林水産省獣医学サービス部において授与されたVeterinary Health Mark賞や、 マレーシアイスラム教推進部によって授与されたHALAL認証、 により食品品質、また「ハラール」に対しての信頼性があります。 日本でも近年、グローバル化やインバウンド増加によりハラール食品を必要とする方々が増えてきています。 ホテルや病院食、学校給食等への導入、また海外向け食品を開発されたい際には 是非Brahim’s Food Japanのハラール食品OEM受託サービスをどうぞ。 【受賞】 1994年：Industry Excellence賞（マレーシア国際貿易産業省） 1997年：Highly Commendable Product賞（マレーシア食品技術研究所） 2003年：Best Product賞 【品質】 Veterinary Health Mark（マレーシアの農林水産省獣医学サービス部） HALAL認証（マレーシアイスラム教推進部）
いつでも手軽にエネルギーチャージ。6年間保存ができる非常用食品
『スーパーバランス』は、6年間長期保存できる栄養機能食品です。 ココア味はココア色、全粒粉は黄色と直感的に分かりやすくなりました。 味の種類とアレルギー成分の英語併記で、より多くの方に安心をお届けします。 また、パッケージには災害用伝言ダイヤル「171」の利用方法及び、 防災情報提供センター二次元コードを記載しており、備蓄食に加えて おけば、いざという時パッケージを見ながら冷静に利用できます。 【特長】 ■製造から6年間保存可能 ■ココア味・全粒粉の2種類の味 ■災害用伝言ダイヤル利用方法記載 ■「段ボール活用法」記載付き ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
賞味期限が切れていても食べられる食品の目安や長持ちさせるコツを解説！
レパートリーが多く、電子レンジで解凍するだけで美味しく食べられる 冷凍食品。保存にも便利で、日ごろから重宝している方も多いでしょう。 しかし長く保存できる冷凍食品は、気が付いたら賞味期限が切れていた ということも少なくありません。では、賞味期限が切れた冷凍食品は 食べられるのでしょうか。 この記事では冷凍食品の賞味期限について解説します。 賞味期限が切れていても食べられる食品の目安や、長持ちさせるコツも お伝えしますので、ぜひ参考にしてみてください。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
栄養価が高いという理由と冷凍食品を使うときのポイントをご紹介！
「冷凍食品は栄養がないのでは」「添加物や保存料が多そうで心配」 冷凍食品に対して、このようなイメージを持たれている方も 少なくないでしょう。 しかし、冷凍食品は生鮮食品と栄養価が変わらないどころか、 むしろ高い可能性もあるのです。 この記事では冷凍食品の製造方法から、食材の栄養素を保持できる 理由について解説します。 普段冷凍食品をよく使われている方や、栄養面での心配から 冷凍食品を避けてきた方はぜひご覧ください。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
規格基準や許可申請手続きの方法について解説いたします！
デリバリーやテイクアウトサービスが増え、店内メニューを冷凍食品として 製造、販売する飲食店が増えてきました。 近頃は、個人の方が調理したケーキやクッキーなどもECサイトや専用の プラットフォームで販売しているのも見かけます。 しかし、冷凍食品として商品を製造、販売するには、営業許可や届出が 必要です。今回は冷凍食品の販売許可を得るために必要な要件や 定義について、詳しく解説します。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
独自の製法と豊富な実績を用いて高いコストパフォーマンスを実現
当社事業グループのアトラスプランニングにおける、「フリーズドライ 生姜スープ」を使ったオリジナルブランド開発についてご紹介いたします。 独自のフリーズドライ製法で高いコストパフォーマンスを実現。 さらに、豊富な商品開発実績を用いてヒット商品のプロデュースを 行っています。 【特長】 ■原料調達から製造までを網羅しヒット商品を企画 ■独自のフリーズドライ製法で高いコストパフォーマンスを実現 ■豊富な商品開発実績を用いてヒット商品をプロデュース ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
全28種類で飽きない！介護施設・福祉施設向け朝食用＆昼夕食用
当社が提供する、冷凍盛付済みの「刻み食」をご紹介いたします。 刻み食や一口大への加工に人手がかかる、早朝や深夜まで残業が多い、 盛付や食器の洗浄に時間を取られている、メニューがマンネリ化して 利用者様が飽きてしまうといった現場の課題を解決。 準備に追われていた時間を、利用者様との時間に。施設の人手不足・ 残業削減・栄養管理をサポートします。まずは無料サンプルから お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■温めるだけでそのまま提供 ■選べる形態 ■飽きない豊富なメニュー ■栄養バランスもしっかり ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
オーガニック食品卸のB社様導入事例。得意先ごとのリードタイム対応、日別の発注履歴からの発注処理、オーダー表の印刷機能を実装。
【対象商品】 オーガニック食品（取り扱いアイテム数：約3,500点） 【提供範囲】 代理店数：約1,000店 【導入の背景】 電話やFAXによる受注業務の煩雑さを解消。 得意先に対する締め切り時間の徹底と、過去の発注内容に関する問い合わせを削減するために導入を決定しました。
調理工程がシンプルで衛生的！ カレー、シチュー、パスタソース、調理ソース、スープ、和風汁物等の開発ならお任せ下さい。
ベル食品はプロが認める豊かな味わいを追求し、 これまで業務用調理食品の専門メーカーとして培ってきた技術と知識で、 業務用のレトルト食品のOEMを行っております。 こんなことにお困りではありませんか？ ・カレーやソースを今まで手作りで仕込んでいたが、もっと効率化を図りたい…。 ・冷凍庫や冷蔵庫のスペースに空きがない…。 ・店舗ごと、調理スタッフごとの味ブレを抑えたい…。 ・人手不足による圧迫を少しでも解消したい…。 そんなお困りごとをレトルト食品が解決します！ ⇒レトルト食品だからこそ、常温での配送・保存が可能！ レトルト食品は製造工程において、密封後に加圧加熱殺菌処理を行うため、 腐敗などが起こりにくくなっています。 ⇒長期保存が可能！ 製造より１～2年、カレーであれば、基本的に2年の賞味期限になります。 【実績】 ・ホテルのレストランで使用するカレー ・地域食材を用いたご当地カレー ・人気カレー屋、有名飲食店監修のカレー ・外食チェーン店で使用するカレー ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お問合せ下さい。
