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  4. The Art of Sake Brewing (vol.1)を公開しました
その他・お知らせ
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2024/04/17

The Art of Sake Brewing (vol.1)を公開しました

株式会社フジワラテクノアート 株式会社フジワラテクノアート 本社
私たちフジワラテクノアートは、全国の酒蔵さまとのお付き合いの中で 『The Art of Sake Brewing』の記事制作を行っています。 高品質な酒造りを目指すうえでの工夫や知恵を再発見する場となることを期待しています。 また近年、海外でも日本酒の認知が広がり、Sakeが現地で独自の変化を遂げつつあります。 日本の酒蔵の「高品質な酒を造る」営みを記事にし、日本酒ブランドを海外にも発信します。 弊社は日本の酒造りの「イマ」を伝えるためにも、有益な情報を発信し続けます。
The Art of Sake Brewing (vol.1)「富士山のような美しいお酒を造りたい」
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The Art of Sake Brewing 1 - 株式会社フジワラテクノアート
「富士山のような美しいお酒を造りたい」  ー400余年の歴史をつなぐ杜氏の挑戦ー  司牡丹酒造株式会社 醸造部長 兼 杜氏 浅野 徹 氏

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吟醸用、大吟醸用の麹は高い品質が要求され、従来、蓋麹法に代表される 3cm程度の薄盛製麹が人手によって行われてきました。 『完全無通風自動製麹装置』はこの蓋麹法の考え方を巧みに利用し、 層厚を6cmとし麹層の上面と下面からほぼ均等に水蒸気を放出させ、 その水蒸気潜熱で品温をコントロールします。 当装置は、"第30回食品産業技術功労賞"をはじめ、"第1回新機械振興賞"、 "第7回日食優秀機械・資材賞"を受賞しています。 【特長】 ■層厚を6cmとし麹層の上面と下面からほぼ均等に水蒸気を放出 ■水蒸気潜熱で品温をコントロールする ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

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回転式自動洗米浸漬装置

吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正が可能!高精白米の連続洗米・浸漬を実現

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吟醸甑

硬さ調整・少量蒸しが可能!蒸しムラや蒸し水分ムラのない高品質な蒸しを実現

当製品は、整蒸器の内圧をコントロールする事で、蒸米の硬さの 調整が可能な吟醸甑です。 整蒸器でリボイルを行い飛沫同伴を抑え、デミスターで細かい 水滴を除去。乾燥蒸気を作り出す事で、甑肌知らずの蒸しができます。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

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横須賀市のナイトクラブで香り演出/ナイトクラブ・キャバクラの香り演出はマジェスタフレグランス!

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神奈川県横須賀市にありますナイトクラブ店舗様に、マジェスタフレグランスを導入いただき、フロア内を香り演出させていただいております。 導入いただいたモデルは月額8,800円(税込)の「MF-02S」です。 今回お選びいただいた香りは、高級ホテルのアメニティを思わせる上質な石鹸の香りの「サボン」です。 清潔感と透明感のある爽やかな香りがフロア全体に広がり、ご来店されたお客様を心地よくお迎えします。 ナイトクラブに香り演出を導入することで、非日常感をさらに高め、視覚だけでなく「香り」でも記憶に残る空間にすることができます。 業務用アロマディフューザーレンタルサービスのMajestaFragrance(マジェスタフレグランス)は、無料お試し設置も可能です。 香り演出にご興味がございましたら、お気軽にお問合せください。

2026年08月21日

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【メディア掲載情報】空調タイムス2026年7月8日号

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空調タイムス2026年7月8日号 ダクト特集にて「フレキチャンバー」 「エスエスプレミア」を掲載していただきました。

2026年08月21日

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「環境・設備デザイン賞」入賞!

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「第24回 環境・設備デザイン賞」において、エスエスプレミアが 入賞いたしました。 本賞は、一般社団法人 建築設備綜合協会が主催するもので、 環境および設備デザインにおいて優れた取り組みが評価されるものです。 今後もより一層、品質および技術の向上に努めてまいります。

2026年08月21日

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【「ビジョン図鑑」にて、bサーチの代表インタビューが公開中!】

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経営者の思想や経営の背景にある想いを伝えるメディア「ビジョン図鑑」にて、株式会社bサーチ 代表取締役社長・高田 嘉範のインタビュー記事が公開されました! 普通の学生生活から会社設立に至る背景や、「できるフリをしない」という独自の勝ちパターンなどについて、深く掘り下げていただいています◎ 就活や仕事で成果を出すヒントが満載の内容を、この機会にぜひチェックしてみてください! ビジョン図鑑/bサーチ代表インタビュー─「できるフリをしない」が信頼につながる理由 今回の代表インタビューでは、「仕事で成果を上げるコツが知りたい」「本当に自分に合う企業と出会いたい」と考えている求職者の方から、優秀な人材を採用して力強い組織づくりを進めたい企業・人事担当者の方まで、幅広い方に参考となるキャリアストーリーが紹介されています。 仕事に対する考え方について、詳しい内容は「ビジョン図鑑」のインタビュー記事でご覧いただけます✨ ■「ビジョン図鑑」bサーチの代表インタビューはこちら https://vision-zukan.com/posts/bsearch/

2026年08月21日

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【吉木りささんが株式会社bサーチの公式アンバサダーに就任しました!】

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2026年7月1日(水)よりタレントの吉木りささんが、株式会社bサーチの公式アンバサダー就任となりました! 株式会社bサーチは、この度、テレビや雑誌など多方面でご活躍中の吉木りささんの公式アンバサダー就任(2026年7月1日(水)付)を、ここに謹んでお知らせいたします。 今回のアンバサダー就任を機に、私たち株式会社bサーチは「人が主役となれる未来」の実現に向けて、採用活動に悩む多くの企業様へ最善の採用ソリューションをお届けするとともに、転職や就職をお考えの求職者の皆様へ、仕事に挑戦する楽しさや新しい働き方の魅力をさらに強力に発信してまいります。 ■公式アンバサダー就任の背景 少子高齢化による労働人口の減少が進む現代において、「人材の獲得と定着」は企業の成長を左右する極めて重要な経営課題となっています。 これからの採用活動に求められるのは、従来の「求人広告を掲載して応募をただ待つだけ」の手法ではありません。 今まさに必要とされているのは、企業様の「最高のNo.2(Best 2nd)」として同じ目線で伴走し、採用戦略の立案から成果が出る仕組みづくりまでを一貫して推進する「攻めの採用」です。

2026年08月21日

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