高級食材用 鮮度保持シート『ポレハ Poleha(R)』
天然素材の高機能ポリフェノールと トレハロースの天然パルプ素材 安全に食品の鮮度を保ちます
ポレハは、天然素材の高機能ポリフェノール、並びに天然の糖質トロースを使用して東北大学未来科学技術共同研究センターと連携して開発された、高級果物・生鮮食品用の画期的な鮮度保持シートです。 天然の貴重な高級ブドウ種子から採取したポリフェノールを国産の和紙をベースにした不織布に固着することで、高い抗酸化作用によって生鮮食品の鮮度保持を実現しており（特開2012-1268）、日本貿易振興機構（ジェトロ）主催の「生鮮食品の鮮度保持技術に関する事例紹介セミナー」においても、包装材・冷却水・冷蔵設備など業界から高い評価を得ているとして注目されました。 抗酸化作用と熟効果により美味しさを温存することが可能。 牛肉・豚肉・マグロ・カツオなどの高級食材のチルド保存に効果を発揮します。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【効果】 ■抗酸化作用 ■除菌・静菌作用 ■消臭作用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
- 企業：ジェイ・エコロジー株式会社
- 価格：~ 1万円
