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焼結炭から出る輻射熱と遠赤外線のダブル効果で食材本来の旨味成分を引き出す！
『TH-100』は、煙の原因となる肉・魚等の脂を焼結炭が素早く吸収し、 煙を抑える無煙ロースターです。 焼結炭の輻射熱とバーナー触媒とのダブル効果で強力な赤外線を発生させ、 食材をおいしく焼き上げます。 また、焼結炭は目安として10回ほど繰り返しご使用いただけます。 【特長】 ■肉・魚等の脂を焼結炭が素早く吸収 ■輻射熱とバーナー触媒とのダブル効果で強力な赤外線を発生 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。
【実用新案取得】焼肉店や韓国料理専門店など設置店実績多数！店舗デザインを活かし快適でクリーンな空間を演出します！
『スワンフード』は、優れた吸引力により、小さな動力で大きな吸引が可能な 焼肉店向け設備です。 空調や店内の空気の流れで煙が左右に流れても、首振り効果で排気口を 流れる方向に向けることができ、全ての燃焼器具で利用可能。 現在ご使用中のテーブルにも設置できるので新たにテーブルを購入する 必要がなく、使用しない時は抜いて蓋が可能なのでテーブルを広く使えます。 【特長】 ■煙の流れる方向へ振れる ■焼き物を選ばない ■経済的 弊社では、スワンフードの販売のみならず、 北陸地域とくに石川県・金沢を中心に幅広い不動産情報を企業様・個人商店主様へ提供し、 繁盛店作りのパートナーとして 市場調査から建築企画、竣工後の管理やリーシングまでワンストップでお手伝いしております。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
