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FT-NIRテクノロジーの利点について解説！資料無料プレゼント中！
当資料は、従来の湿式化学分析やクロマトグラフィーと比較して、 多くの利点があるFT-NIRテクノロジーについて掲載している技術資料です。 NIR分光法の優位性をはじめ、モニタリングの例や アプリケーションについてご紹介しています。 【掲載内容】 ■NIR分光法の優位性 ■アプリケーション ■原料確認試験 ■複数項目の定量分析 ■インラインのプロセス制御 ■まとめ：低コストで迅速・簡便な分析 ほか ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
FT-NIR（近赤外）分光法を用いた発酵/培養プロセスのモニタリングが可能です。
製薬業界では、厳格なレギュレーションの要求により、発酵プロセスの連続制御が製造プロセスの重要な要素となっています。ブルカーでは難度の高い発酵プロセスの測定に、長年取り組んできました。ブルカーで開発した透過反射プローブによりスラリーやエマルジョンの測定が可能で、FT-NIR（近赤外）分光法を用いた発酵/培養プロセスのモニタリングが可能です。お客様のご指定の各種フランジを溶接してご提供可能です。高温タイプもご提供可能です。
NIRで迅速かつ簡便に油脂の酸化原因を解明
油脂は、製造工程や貯蔵中に熱や光照射により容易に酸化される。抗酸化対策は酸化原因によって異なるため、植物油の品質維持には、酸化度合いのみならず、酸化原因の究明が重要である。 これまでに、LC-MS/MSによる脂質ヒドロペルオキシドの異性体解析を通した酸化原因の特定法が報告されたものの[1] 、本法は煩雑な操作やラボレベルの施設・機器を要するなど、汎用性が低い。一方で、本研究では食品の非破壊分析に広く活用されている近赤外分光分析（NIR）にて酸化原因を特定できる方法を構築した。これまでにNIRは、植物油の過酸化物価やカルボニル価、共役ジエン価などの油の酸化評価に活用されているものの、酸化の原因究明に応用された例はない。本発明により、油脂の酸化原因を迅速かつ簡便に特定することが可能となった。
NIRコーヒー豆チェッカーを使用！生コーヒー豆における成分分析手法の自動測定法の確立
当資料では、NIRコーヒー豆チェッカーを用いた、生コーヒー豆に おける成分分析手法の自動測定法の確立ついてご紹介しています。 近赤外分光法は、試薬や消耗品を使用しない成分測定法です。 生コーヒー豆における成分である「水分」「カフェイン」「カリウム」 「灰分」「クロロゲン酸」「たんぱく質」「トリゴネリン」を迅速かつ 簡便に測定する手法を確立しました。 【掲載内容】 ■概要 ■近赤外分析法とは ■キーワード ■使用装置 ■検討方法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当社の最新技術と乳業・農業・飼料分野の使用事例をご紹介。実機を用いた体験型の講座も実施
“近赤外分析法（NIR）”は、1回の測定で複数成分を簡単に分析できるほか、 サンプルの前処理や測定用の溶剤・試薬が不要なため、 品質管理の人件費や消耗品のコストを抑えられる点がメリットです。 本セミナーでは、試験室で使用する「ルーチン分析用FT-NIR」から、 「プロセス用FT-NIR」まで当社製品の実機をご覧いただきながら、 乳業・農業・飼料分野の使用事例を詳しくご紹介いたします。 当日は、FT-NIR分光計「ALPHA II」を用いる体験型の講座の実施も予定。 定員は各20名で、事前登録制のため、参加ご希望の方はお早めにお申込みください。 【開催概要】 『実機で学ぶ 乳業＆農業向けFT-NIR（近赤外分析）セミナー』 横浜会場：2023年10月26日（木）13:00～17:00 帯広会場：2023年10月31日（火）13:00～17:00 参加費：無料（申し込み先着順） 参加登録方法：以下のリンク先よりお申し込みいただけます。
原材料はもちろん、飼料の配合、製造工程、最終製品の品質のそれぞれの最適化に貢献！
当社は、品質管理と配合調整のための包括的なFT-NIRソリューションを 提供しています。 試料を数秒で非破壊で分析でき、時間と試薬の使用量を減らすことで、 コストを削減。オイルや糖蜜のような液体試料も、使い捨てのバイアルに 入れて、同じ装置で分析できます。 また、ブルカーでは、飼料産業における様々な原料の分析に対応する FT-NIRキャリブレーションパッケージをご用意しております。 【標準的な分析項目】 ■水分 ■粗脂肪 ■粗繊維 ■粗タンパク ■粗灰分 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品の品質保証や保健当局が油脂の劣化の程度を確認するための貴重なツール！
FT-NIR分光法を用いると、揚げ油の劣化に伴う様々な品質パラメータを 迅速かつ低コストで評価できます。 ブルカーでは、複数の食品管理機関と協力してフライドポテト、ポテトチップス、 魚、鶏肉、ドーナツに使用された油脂を含む300以上のサンプルを収集。統計的な 評価において、測定されたFT-NIRスペクトルが既存の公定法と高い相関があることが 示されました。 酸化と重合に関わる重要な指標を同時に決定できることから、FT-NIRは食品の 品質保証や保健当局が油脂の劣化の程度を確認するための貴重なツールとなっています。 【モニタリング指標】 ■酸価(AV) ■アニシジン価(AnV) ■極性化合物(TPC) ■重合トリアシルグリセロール(DPTG) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
USBポートに本体を接続し、専用のソフトウェアをインストールするだけで測定システムを構築！開発スピードの改善、コストの削減に
『カロリーアンサー CA-Hi』は、近赤外線分光分析法の採用により、 液体サンプルは透過方式、粉体・固形サンプルは反射方式で、測定検体の カロリーの他、たんぱく質、脂質、炭水化物、水分などの栄養成分を 測定することが可能な装置です。 センシング技術の向上により、環境温度変化や測定方式変更を伴わない場合は、 基準セル測定回数を削減させ、測定時間を大幅に短縮することが可能。 シンプル設計により本体操作や進行状況を確認することが出来ます。 【特長】 ■環境温度変化や測定方式変更を伴わない場合は、基準セル測定回数を削減させ 測定時間を大幅に短縮することが可能 ■測定データ履歴が保持され、データソート機能にて各項目ごとの データ比較が可能 ■多彩な食品をグループ化した測定モードを、ポップアップ表示により簡単検索 ■100g当りの測定結果は、任意の重量に変更すると自動的に変換 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
