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さまざまな用途に対応する大量生産型ドライパン粉付け機
微粉・ドライパン粉から最大30%の生パン粉混合まで対応するドライパン粉付け機です。 優しく商品を包み込む抑えローラーで手づくり感を生み出します。 作業者の負担を考慮し、機械は工具無しで分解が可能。完全水洗が可能です。 【特徴】 ■粉のリフトアップにはスクリュー方式を採用 ■吹き落とされた粉は機構に戻されパン粉の無駄を減らします ■工具無しで分解ができるため洗浄が簡単 ※詳細はお気軽にお問い合わせください。
打ち粉付け機や、ミキサー、バッタリング機やパン粉付け機も写真付きでご紹介！
本誌は、当社で発行しているコミュニケーション誌の2021年8月号です。 HI-COOK Eyeでは「豚肉と調理温度の関係」や、「揚げ油のこだわり」 といった「とんかつを熟考する」記事を掲載。 「HI-COOKを訪ねる旅」では、給食弁当を大阪で広めた万福様の導入事例をご紹介。 人気のおかずベスト5や、高効率フライヤー導入時の話も掲載しております。 【TOPICS】 ■HI-COOK Eye ・とんかつを熟考する ■HI-COOKを訪ねる旅 ・笑顔をつくる、万福の給食弁当 ■HI-COOK Coating Line ■こだわりびと ※詳細はお気軽にお問い合わせください。
スクリュー式昇降方式と特殊粉落とし装置で全体に均一な粉付けを実現！
商品に合わせて水平搬送と反転搬送に切り替えが可能。 メンチカツのような平板商品から唐揚げのような不均一な母地の商品まで、まんべんなく粉付けを行います。 【特徴】 ■自然できれいな粉たたき ■粉の２度掛けで不均一な形にも対応（M型） ■サイクロン集塵機で効率よく粉を回収（オプション装置） ■コンベヤは簡単に立ち上げか可能、洗浄や水切り作業がスムーズ！ ※詳細はカタログをご覧いただくか、お気軽にお問合せください。
