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大根オロシに大活躍！大根が人の手に触れる事が減るため、鮮度のUPにも繋がりました
「株式会社ヒガシヤデリカ」様では、大根オロシに、当社で取り扱う 『DX-660スーパーオロシ』を導入しています。 スピードだけでなく、大根が人の手に触れる事が減るため、鮮度のUPにも 繋がりました。 また、粒の粗い鬼オロシドラムを使用することによって、歩留りが 80%以上になり、お客様にも大変好評いただいています。 【事例概要】 ■導入先：株式会社ヒガシヤデリカ様 ■導入製品：DX-660スーパーオロシ ■導入効果 ・スピードだけでなく、大根が人の手に触れる事が減り鮮度のUPにも繋がった ・粒の粗い鬼オロシドラムを使用することによって、歩留りが80%以上になり、 お客様にも大変好評いただいている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
大根1本まるごと投入！極粗鬼オロシや生姜も素早く簡単にできる機器をご紹介！
株式会社ドリマックスでは、『DX-60X/Z』を取り扱っています。 両製品とも大根、人参、生姜をまるごとおろす事が可能。 「DX-60Z」は、極粗の鬼オロシが素早く簡単にできる極粗鬼オロシです。 大根ですと、中目12本/5分、極粗鬼60本/5分の処理能力を持ちます。 詳細については下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様（一部）】 ■機械寸法：W250×L290×H480（mm） ■投入口：φ85 ■定格消費電力：160/190W 50/60Hz ■重量：13kg ■使用時間：30分 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
寸切りとオロシ、同時に可能！回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処理の手間なし！
『寸切りと合体オロシ F-600S』をご紹介します。 オロシ片なしで歩留まり向上。切りながら即座におろすので衛生的です。 また、そのままでは市場に並べることのできない規格外の人参やりんごを 当製品でおろせば栄養豊富なジュースに変身。高付加価値商品として 生まれ変わります。 【特長】 ■回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処理の手間なし ■オロシ片なしで歩留まり向上 ■切りながら即座におろすので衛生的 ■寸切刃のついた回転プレートが高速回転 ■大根をオロシドラムにすりつける ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
