伝統食品のおいしさの科学
日本全国各地のおいしい魅力が詰まった伝統食品を科学で解明!
地産地消・食育・食文化・観光資源として重要性が再認識されると共に、ヘルシー・健康志向、さらにSDGsの観点からも世界的に注目されている!
- 企業:株式会社エヌ・ティー・エス
- 価格:1万円 ~ 10万円
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日本全国各地のおいしい魅力が詰まった伝統食品を科学で解明!
地産地消・食育・食文化・観光資源として重要性が再認識されると共に、ヘルシー・健康志向、さらにSDGsの観点からも世界的に注目されている!