ヒーター内蔵型芯温センサー『芯温くん』
食品の外観品質を下げずに芯温が取れる！センサーにヒーターを内蔵！
『芯温くん』は、急冷凍されても食品の外観品質を下げることなく 食品の芯温が取れるヒーター内蔵型の芯温センサーです。 120°Cで加熱調理した食品を20秒程で急冷凍させて、加工食品の味と 品質を一定に保つということをキーワードに開発。 外径φ3.2のセンサーにヒーターを内蔵させることで、食品に外傷を 与えることなく温度計測後に簡単に取り出すことができます。 【特長】 ■食品の外観品質を下げることなく食品の芯温が取れる ■外径φ3.2のセンサーにヒーターを内蔵 ■温度計測後に簡単に取り出すことが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：日本電測株式会社
- 価格：応相談
