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総合的な衛生管理をご提案！特殊な食品工場などを施工してきた数多くの実績があります
食品製造業の基本は衛生管理と異物混入防止です。これらの基本を怠ると 致命的な事故につながりかねません。 クリーンライフではゴキブリ駆除だけでなく飛翔昆虫、害獣、拭き取り検査、 衛生チェックなどを含めた総合的な衛生管理をご提案。 老舗の塩昆布工場、日本一のウニ加工工場、漁協の加工工場などの特殊な 食品工場をはじめ、某有名製パン工場、惣菜工場などを施工してきた数多くの 実績があります。 ご用命の際は、お問い合わせください。 【特長】 ■総合的な衛生管理をご提案 ■近畿HACCPの実践研究会会員 ■特殊な食品工場をはじめ、惣菜工場などを 施工してきた数多くの実績あり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品工場で乳酸菌によるトラブルは、厄介な物です。次亜塩素酸などの長期使用で、耐酸性乳酸菌など薬剤が効かなくなっています。
紫外線は、全ての微視物を不活化する力が有ります。 そこで、食品工場での衛生対策として、紫外線の有効活用をご提案いたします。 ※詳しい情報は下記アドレスからご覧ください。
「5S」や、衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理において必要なポイントをご紹介！
食品工場において重要項目のひとつがその衛生管理です。コロナ禍も重なり、 より一層徹底した衛生管理が求められる中、そのスローガンとなる「5S」や、 衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理において必要な ポイントをまとめました。 「5S」とは、「整理」「整頓」「清掃」「清潔」「しつけ」の頭文字「S」から とったもので、製造業やサービス業で利用されている、職場環境の改善や 維持のために用いられるスローガンのことです。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
