【-40℃の耐寒性】IQF凍結用トレー
クリームコロッケの餡や和菓子などに！IQFに適したトレーを取り揃えております！
当社が取り扱う、丸善社の『IQF用トレー』をご紹介します。 「IQF」とは Individual Quick Frozen の頭文字をとった凍結方法の一種で、 Individual は 個別 の意味を持っており、凍結対象を個別にすることにより ブロック凍結（BQF）より効果的に凍結することが可能。 ポケット容量が51mlで、底面がエンボス状に成型されておりくっつきやすい 製品でも簡単に剥がすことができる「4×5（大）高剥離トレー」や 「4×5（小）高剥離トレー」をご用意しています。 【4×5（大）高剥離トレー 特長】 ■底面はエンボス状に成型 ■くっつきやすい製品でも簡単に剥がすことができる ■外寸：234×340×25 ■ポケットサイズ：40×75×19 ■ポケット容量：51ml（水） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社電費半分 本社、埼玉営業所
- 価格：応相談
