ペスト・マネジメントはどのようにHACCPへの応用できるのか？
HACCPへの応用に伴う唯一の解決策についてわかりやすく解説します。
HACCPは、1950年代から60年代に最初に導入されてから発展をし続けています。 食品に関する法律の整備、監査基準の厳格化により食品業界は 革新を余儀なくされ、更には消費者からのより高い要望に こたえなければならなくなりました。 HACCPの基礎は「危険要素」「危機管理点(CCP)–工程上の危機要素を管理する工程」 「許容限界」「モニタリング」「改善措置」「検証」「記録」 7つの原則により構成されています。 ペスト・コントロール自体に応用しようとすると大変複雑な問題に直面します。 解決策を分かりやすくまとめた資料を進呈中です。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：鵬図商事株式会社
- 価格：応相談
