コロナ禍で注目のゴーストキッチン
無煙調理ワゴン「アイスフィンク」がゴーストキッチンで注目されるワケをご紹介！
コロナ禍は多岐にわたる業界に深刻な影響を及ぼしています。 特にフードサービス業界は大きな影響がありますが、この間に新たな可能性が 芽生えてきつつあります。それが「ゴーストキッチン」です。 ゴーストキッチンとは、店内飲食機能(お客様が着席＝食事を店舗内で提供)を持たず、 デリバリーやテイクアウトに特化した飲食業態。 WEBサイト・電話・スマホアプリなどで顧客が注文し、デリバリー代行業者などを 利用して、注文した顧客のところに料理を届ける業態を指します。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：エレクター株式会社
- 価格：応相談
