新調理システム dishcook 【経費削減】
調理の効率化により経費削減を実現。器の中で素材から加熱する自動調理システム「ディッシュクック」
ディッシュクックは、一人ずつの器の中で素材から加熱調理を行う、今までにない新しい食事提供システムです。IH技術により分量・火加減・時間を最適に制御し、専門の調理スタッフがいなくても 「できたて、あつあつ」の食事を安定して提供できます。 高齢者施設や介護施設では、調理人材の確保・育成が大きな課題となっています。ディッシュクックなら、調理経験の少ないスタッフでも簡単な操作で本格的な料理を提供でき、厨房の省人化・業務負担の軽減を実現します。 栄養管理された多彩なレシピをご用意しており、入居者様お一人おひとりに合わせた食事提供が可能です。 福井県内では既に介護施設等への導入実績があり、新聞・メディアでも取り上げられています。「食事の質を上げたい」「人が集まらない」「厨房運営のコストを見直したい」—— そんな現場の悩みに、私たちが一緒に最適な答えを探します。デモンストレーションやお見積りなど、ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。
- 企業：ES株式会社
- 価格：応相談
