【資料】ブラシのプロが紹介する、衛生管理のポイントとは?
衛生管理用ブラシに求められる性能や、ブラシを活用した衛生管理のポイントなどご紹介!
厚生労働大臣が承認する食品製造・加工の衛生管理システム「HACCP」 (危険分析必須管理点モニタリングシステム)に取り組み、業績を上げている 中小企業が増えています。 HACCPにおいては、調理などに使う機械・器具などを洗浄するブラシも 重要なポイントの一つ。清潔なブラシは、清潔な生産現場を保ち、製品の品質に 直結するだけでなく、そこで働く従業員の労働環境をも向上させます。 当資料では、ブラシの適正な扱い方や衛生管理方法を"ブラシのプロ"が解説。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■プロが紹介する衛生管理ブラシのポイント ・衛生管理用ブラシに求められる性能 ・ブラシの保管の仕方 ■"吊り下げ"保管しましょう ■衛生管理はあくまでも人の手で ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業:株式会社バーテック
- 価格:応相談