【書籍】陸上養殖 事業化･流通に向けた販売戦略・管理・飼育実例
市場で勝ち残るために…事業化／飼育管理のポイントは？
「どんな魚を」「どのように育て」「売るのか」陸上養殖技術の現状と将来を集約しました。 陸上養殖の事業化・採算性向上に関する課題と様々な取り組みを掲載。 新規参入の検討から研究開発・運用実務まで、広く役立つ1冊です。 ＜事業化・採算性向上の課題＞ ●現状と課題…陸上養殖のメリット・特徴、必須資材 ●コスト分析…コスト比較・試算、損益分岐点の例、コストダウンの指針 ●ビジネスモデルの検討…売れる魚種の選定と事例、差別化に向けた取組み ●販売戦略・販路開拓…水産物流通・消費の現状、マーケティング視点の戦略 ●留意すべき法規制と行政的支援策の活用 ＜魚の飼育・プラントの管理＞ ●水質管理 ・管理項目と測定頻度、水処理技術(硝化・脱窒・有機物処理) ・物理/生物ろ過装置の管理、ろ材の特性と選択 ・浮遊固定物除去装置とサイズ別適正化 ●水温管理 ・適正水温と管理方法、排熱利用、加温にかかる省エネ技術 ・地下浸透海水を用いた温度調節コスト低減 ●魚病対策…ナノバブルによるオゾン殺菌を利用した疾病対策 ●遠隔監視…PCによるデータの監視及び活用・制御 ※続きは用途・実績例へ↓
- 企業：株式会社情報機構
- 価格：1万円 ~ 10万円
