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世界有数のビール消費国であるベトナム産のビール酵母です。 BCP対策として安定供給に寄与します。
当商品はベトナムにて、ハノイビール、サイゴンビール、ハイネケン含めて大手ビールメーカーと供給契約を締結しております。 加えて、ベトナムは日本とは異なり季節要因でビールの消費量が増減しませんので、年間通しての安定供給が可能となります。 (1)ビタミン欠乏症への対策 ビタミンB群が豊富に含まれている。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6などのビタミンが豊富に含まれており養魚、家畜の健康状態維持を期待できる。 (2)免疫力向上 ビール酵母には食物繊維であるベータグルカンが豊富に含まれている。このベータグルカンは、魚類の免疫機能を活性にする作用があり、免疫力を高める効果、細菌感染などのへの抵抗力を高める効果がある。 (3)旨味の向上 ビール酵母には旨味を向上させる成分のグルタミン酸が含まれており、旨味の向上促し、嗜好性の向上が期待できる。
アルコール成分の世界市場（2023～2028）：酵母、酵素、着色剤、フレーバー・塩
Mordor Intelligence社の本調査資料では、グローバルにおけるアルコール成分市場規模が、今後5年の間にCAGR9.3%で拡大すると展望しています。本資料は、アルコール成分の世界市場について調査を行い、市場の現状や動向をまとめています。イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、成分別分析（酵母、酵素、着色剤、フレーバー・塩）、飲料別分析（ビール、スピリッツ、ワイン、ウイスキー、ブランデー）、地域別分析（アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、UAE）、競争状況、市場機会・将来の動向など、以下の項目を掲載しています。
酵母＆酵母エキスの世界市場（2023～2028）：パン酵母、ビール酵母、蒸留酒&ワイン酵母
Mordor Intelligence社の本調査資料では、グローバルにおける酵母&酵母エキス市場規模が、予測期間中（2023年-2028年）に平均9.11%で成長すると予測しています。本資料では、酵母&酵母エキスの世界市場について多角的に調査し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別分析（パン酵母、ビール酵母、蒸留酒&ワイン酵母）、特殊酵母種類別分析（酵母エキス、自己消化物）、イースト形態別分析（フレッシュ、アクティブドライ、インスタント）、用途別分析（食品&飲料、飼料、バイオ燃料、その他）、地域別分析（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ、アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、スペイン、インド、中国、日本、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア）、競争状況、市場機会・将来の動向など、以下の内容を記載しています。な
