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【動画有り】衛生面を強化！本体材質と分解洗浄にこだわった安全・高速裁断機
熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用！原料とじかに接触するベルトやロールは、分解して手軽に洗浄・殺菌が可能です。 【特長】 ○切断可能幅の設定が0.2mm〜90mmに拡大 ○コンピューター制御によりベルト間運動を実現 ○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」が可能 ○より衛生的な作業環境を実現するための機種 標準装備刃（一枚刃） ○液晶タッチパネルで、操作が簡単 ※詳細は、カタログをダウンロードしてご覧になって下さい。
本体材質と分解洗浄にこだわって衛生管理能力をパワーアップした高速裁断機
高速裁断機の標準機を衛生面からぐ〜んと強化したタイプ 熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用
優れた衛生面と高い処理能力で、高評価の高速裁断機
高速裁断機の標準機の衛生面を強化したタイプ 洗浄・殺菌の作業性に優れたサニタリータイプで、ベルト幅が広めの350ミリ 200型サニタリータイプよりベルト幅が150ミリ広い分、加工量も約175％と増大
優れた衛生面と高い処理能力で人気のロングタイプ高速裁断機
高速裁断機の標準機を衛生面を強化したタイプ スルメや沢庵等、スライスした原料をバラバラにせず、整然と並べてパックしたい場合に最適。
白菜等の食品の切断に最適な裁断機をご提案
連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。
冷凍肉等の食品の切断に最適な裁断機をご提案
連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。 牛肉や豚肉、鶏肉や加工製品の角切り（ダイスカット）や平切り（スライス）短冊切りや定寸切り、斜め切りなど様々なカットが可能です。 ウインナーなど輪切りなども実績ございます。
ジャーキー等の食品の切断に最適な裁断機をご提案
連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。 牛肉、豚肉、鳥肉などの肉類をはじめ加工品などの平切り（スライス）や角切り（ダイスカット）も可能です。 定寸切りなど様々なカットを行うことができます。
食肉工場での肉カットはこれにお任せ～MCシリーズ～
MCシリーズが様々なカットを可能とさせてきました。 平切り（スライス）をはじめ角切り（ダイスカット）や短冊切り、輪切り、斜め切り、拍子木切り、さいの目切り、小口切り、色紙切り、波切り、定寸切り、サイコロカット、すじ切りなど様々なカットを可能とさせてきました。
高性能・クリーン設計・安全設計のタッチパネル式高速裁断機
■高性能設計 ・独自の設計によって、原料が刃が入るズレを防止 ・どんな性質の食材にも対応できる押さえバネ調節機構を装備 ・タッチパネル式で、簡単操作 ■クリーン設計 ・錆びにくいオールステンレスタイプや、 衛生面を強化したサニタリータイプもご用意 ・本体の材質はもちろん、洗浄時の作業性にも配慮した設計 ■安全設計 ・主要作動部分に手が届かない「安全カバー」 ・万一カバーがはずれた場合の「自動運転停止システム」 ・漏電防止の「防水型スイッチ」
【カタログリニューアル】様々な食品の裁断・カットに対応！食品裁断事例が掲載されたカタログを無料配布！
様々な食品原料の切り刻み加工機械製造を主体に、関連産業機械の製造および販売を行っているタカハシ社『タカハシ式食品裁断機 総合カタログ』のご案内です。 タカハシでは、食品原料の特性や加工方法に合わせた機器や設備をご用意させていただく事はもちろん、 ご要望をきめ細かく反映するオリジナル仕様についても、積極的にご提案いたします。 この度、カタログを新しくいたしました！ 製菓や果実、肉類など、用途に応じて様々な裁断機を取り揃えております。 食品加工の現場において、皆様のご要望に柔軟にお応えいたします。 【掲載内容（一部）】 ■タカハシ式高速裁断機とは ・タッチパネル式 ・サニタリータイプ ・裁断機オプション/標準装備刃 ■ニツ割専用機 ■四ツ割専用機 ■専用切断機 ■特注機 ※カタログご希望の方は資料請求からお問い合わせ下さい。
シイタケ等の食品の切断に最適な裁断機をご提案
連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。 しいたけをはじめとしたキノコ類や野菜や漬物カットに最適 平切りや短冊切り、定寸切りなど様々なカットが行える食品カッターです。
チーズ等の食品の切断に最適な裁断機をご提案
連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。
