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社外のシェフを講師に迎えての調理セミナ－や、当社⾷品機器を使っての⾷品加⼯セミナ－などいろいろなセミナ－を開催しています。
サムソンでは、社内テイストルーム等にて 「⾷」に関するセミナーを定期的に開催しています。 社外のシェフを講師に迎えての調理セミナ－や、当社⾷品機器を使っての ⾷品加⼯セミナ－などいろいろなセミナ－を開催しています。 お気軽にご参加下さい！ セミナーでは、資料を⽤いた座学、実際の調理機器による 調理実習と試⾷を⾏っています。 ご受講いただいた皆様からは次のような声を頂いています。 【お客様の声】 ■一つ一つ丁寧に説明頂き、よく理解できた ■実際の試作の参考にしたい ■レトルトの調理工程など大変勉強になった ※詳細は、最寄りの⽀店・営業所までお問い合わせください。
地球環境にやさしい商品をお客様に提供できるように環境マネージメントシステムを構築していきます。
排出事業者より廃プラスチック（ポリエチレン・ポリプロピレン樹脂）を回収し、当社工場（中間処理施設）にてリサイクル原料化し、 製品の成形まで、一貫したマテリアルリサイクルシステムを構築しております。又、マテリアルリサイクルが困難とされていた薬品付着の廃容器や、残存トナー混入の廃トナーボトル等のあらゆるニーズにお応えするべく取り組んでおります。
機械にあわせた適切な洗浄で高度な衛生管理可能！機器のトラブルを減少し、安定した生産稼働に貢献します
当社は、肉工場の生産加工機器の清掃と日常点検整備をセットにし、 お客様の加工機器の「衛生面」と「性能面」を良好に保つサービスを 行っております。 清掃後、日常点検を行う事により故障を予防するとともに機器の性能を 維持、歩留まりを向上させ機器の性能を良好な状態に保ちます。 精肉PCのミートスライサー・グラインダーの清掃はお任せください。 【特長】 ■加工機器の｢衛生面｣と｢性能面｣を良好に保つ ■加工機器にあわせた最適な清掃を実施、徹底的に洗浄 ■機器各部を点検、機器の良好な状態を維持 ■HACCP/ISOの実効性を高め、高度な衛生環境を実現 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
作業負担の軽減や人手不足の解消に。製造プロセスの省力化を実現するシステムをご紹介
当社では、ニーズに応じた食品加工機器の提案はもちろん、 複数の機器を組み合わせた生産ラインの提案も行っています。 今回は、労働集約型である精肉加工プロセスを省力化し、 生産性を改善するシステムをご紹介します。 【提案内容の一例】 ＜鶏肉パック商品製造ライン＞ 鶏肉2kgパックの開封から計量、盛り付けまで一連の流れを省力化可能。 グラムを自動で正確に測ることが可能なため、計量作業の負担を軽減できます。 鶏肉パック商品の製造を自動化すれば、歩留まり改善、人手不足解消につながります。 ＜牛豚こまぎれパック商品製造ライン＞ スライスからパック詰めまで機械で行うことができ、1人でも十分に対応可能。 簡単な手直しで商品が完成するため、手作業から生産性が1.5倍になった事例もあります。 ※導入製品など詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
