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ＩＨ加熱による、防爆型反応釜です。
『防爆型IH反応釜』は、ケーシング内に常時パージガスを流す構造の製品です。 可燃性の危険物である熱媒油を使用しないため安全。 反応釜とインバータのみで構成されるため、省スペース・省メンテナンスとなっております。 450℃までの幅広い温度範囲をカバーし取扱いの面倒な熱媒油や溶融塩は、もう必要ありません。 【特長】 ■可燃性の危険物である熱媒油を使用しないため安全 ■450℃までの幅広い温度範囲をカバー ■取扱いの面倒な熱媒油や溶融塩は必要なし ■釜外壁温度と製品温度の温度差(ΔT)が小さい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基材はステンレス・アルミ二ウム！(米)FDA、(日)食品衛生法を取得
調理家電へ、当社で取り扱う『PEEKコーティング』が採用された 事例についてご紹介いたします。 炊飯器やポット等の内釜において、炊飯器内釜のフッ素塗膜剥がれや PFAS規制のフッ素代替品の課題がございました。 採用により(米)FDA、(日)食品衛生法を取得でき、炊飯器内釜は 長年の実績となりました。 【事例概要】 ■課題 ・炊飯器内釜のフッ素塗膜剥がれ ・PFAS規制のフッ素代替品 ■結果 ・炊飯器内釜は長年の実績 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
アルミ鋳造中釜を採用、沸騰力が違う！コンパクトながらハイパワーで対流もしっかり
『FB-4560N』は、どんな狭小厨房にも収まるさまざまな麺のゆで上げを 可能にしたスーパーマルチ釜です。 塩気や腐食に強く、空焚きによる中釜の破損にも交換が可能。 横幅450mm奥行き600mmのコンパクトサイズで最小限の調理動線にも すっきり収まります。 【特長】 ■すべての麺のゆで上げにお応えした万能ゆで麺器 ■アルミ鋳造中釜を採用、沸騰力が違う ■中釜交換可能 ■塩気や腐食に強い ■使い勝手と設置しやすい超コンパクトサイズ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
