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小型機ならではの使いやすさと高品質な揚げ物調理
投入部にキャタピラコンベヤを採用しているので、 竜田揚げ・かき揚げ・天ぷら等の商品も衣がコンベヤに絡まるのを防ぎ、きれいな形に仕上がります。 長年の研究により理想的な揚げ温度を確立し、油温を適正温度で管理。 温度ドロップをなくし、カラリとした揚げ上がりを実現。 【特徴】 ■厚みのある食材もしっかり「挟み揚げる」 ■衣もきれいに揚がるキャタピラコンベヤ ■キャタピラの高さは２段階に調節が可能 ■職人技の温度管理でサクッを実現 ■油槽内の掃除も簡単で、衛生的 ■お客様毎の仕様に合わせたカスタマイズのできるタッチパネル ※詳細はお気軽にお問い合わせください
高速油循環システム搭載のコンパクトでパワフルなフライヤー
張り込み全油量を1分間に約1回転循環。 熱交換器で加熱された油を投入部より噴き出して大容量の熱量を供給することで、 食材投入部での温度ドロップがなく、常に安定した状態で食材表面をしっかりと固めます。 【DLNC型の特徴】 ■プリフライ・スナックなど短時間で大容量の熱量を要する食品に最適 ■食材投入部での温度ドロップがなく食材表面をしっかり固める ■工場設備に合わせた熱源の選択が可能（ガス・蒸気・熱媒など） 浮遊カス取りコンベヤや連続油循環濾過システム搭載により油カスを除去。 油の劣化を抑制し、カラッと美味しい揚げ上がりを実現します。 詳細はお気軽にお問い合わせください。
オープンキッチンで揚げ物を魅せる！多品種の食材を同時に揚げることが可能
当製品は、コンベヤUターン方式のコンパクトな設計で、小規模の厨房や スーパー店頭に好適で1人でも作業が可能なコンパクトフライヤーです。 デジタル温度計が油温を正確にコントロールして適温指示ランプで 作業状態をお知らせ。調理時間は任意に時間設定が可能です。 コンベヤーエプロン等、油槽内の部品を簡単に外すことができ、 隅々まで洗浄できます。 【特長】 ■オープンキッチンでおいしさを"魅”せる ■調理条件をデジタル管理 多品種同時調理が可能 ■油槽全体を優しく加熱 ■パーツを外して簡単洗浄 詳細はお気軽にお問い合わせください
バッター付きの商品も美味しくきれい仕上げる！空調設備の負荷を低減も実現
当製品は、手作り天ぷらからパン粉付け食材・冷凍食材まで、 コンパクトで幅広いメニューに対応する小型ガス式フライヤーです。 上下のネットで製品を包み込み搬送するため、反転は不要。 ふっくら・形のきれいな商品に仕上がります。 また、濾過機・油煙除去装置・冷却沈殿貯油タンクなど、環境に配慮した 専用周辺機器を多数ご用意しております。 【特長】 ■キャタピラコンベヤを採用 ■快適・安全な調理環境を実現 ■環境に配慮したオプション ■タッチパネルで調理条件をデジタル管理 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。
衣付き商品も美しく揚がる！投入口の油深は3段階に調整可能
当製品は、独自理論「弓状フライング理論」に基づき、 揚げ始め・揚げる途中・揚げ終わりの3箇所の油温を3点制御で管理する 連続式電気フライヤーです。 搬送ネットと潜行ネットの間隔を食材に合わせ、油の張り込み量を 最小限に抑えることで新油回転率が向上。 廃油が減少することで油のコスト低減にも繋がります。 【特長】 ■弓状フライング理論に基づく温度制御 ■搬送・潜行ネットとキャタピラコンベヤで美しい揚げ上がり ■油の無駄を低減し低コスト化 ■コンベヤや油槽内の掃除も簡単 ■充実した安全装置 ■簡単操作と安心の使い心地 ■お客様毎の仕様に合わせたカスタマイズが可能 ※詳細はお気軽にお問い合わせください。
自動昇降式コンベヤで洗浄性抜群！オプションの組合せでグレ－ドアッ
当製品は、コロッケから天ぷらまで1台でフライ可能な食品工業用 フライヤーです。 αコ－ティングで油劣化を抑制する特殊ヒ－タを採用。 空焚き防止、油温異常過熱防止装置付など安全対策も十分です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■キャタピラコンベヤを標準装備 ■特殊ヒータの採用 ■機械操作はワンタッチ ■オプションの充実 ■安全対策も十分 ■ステンレス油槽が標準仕様 詳細はお気軽にお問い合わせください。
油の酸化を低減！余分な油を吸収しづらい為、ヘルシーな揚げ上がりを実現
『DENBA FRYER』は、熱伝導率が上がり、揚げ温度を下げることが 可能な製品です。 電子微細振動を油槽全体に伝えることで、食品の中に含まれる水分を 先に蒸発させ、オイルミストを軽減。 余分な油を吸収しづらい為、ヘルシーな揚げ上がりを実現します。 【特長】 ■油使用量削減 ■揚げ時間短縮、ヘルシー ■油煙の削減により、環境改善 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
屋内の人/モノの動線管理がセンチメータレベルで可能なシステムです！
UWB屋内測位システムは、屋内にいる人やモノの位置を高精度かつリアルタイムに把握できるシステムです。物流倉庫や工場作業員の動態管理や作業経路の可視化により、業務効率化や生産性の向上を実現します。 ■特長 ♢UWB通信によりビーコンやBluetoothではできない動線管理が実現可能 ♢行動経路の可視化が可能なため効率的なルート開拓が可能 ♢モノの動線管理により使用頻度の低い機器のコストカットが可能
油温のムラが少なく効率的に食材をカラッと揚げることができる卓上フライヤー。特殊形状のヒーターが油の対流を均一化させます。
当製品は、特殊形状のヒーターを採用した『卓上フライヤー』です。 油の対流を均一化させ、油温のムラが少なく 効率的に食材をカラッと揚げることができます。 間口300×奥行420×高さ220mmの「EF-3」をはじめ、 間口300×奥行540×高さ220mmでオートリフト式の「EF-5L」などを ラインアップしております。 【特長】 ■特殊形状のヒーターが油の対流を均一化 ■油温のムラが少なく効率的に食材をカラッと揚げる ■EF-5Lはオートリフト式 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい
ろ過タンク標準装備！油切れが良くカラッと揚がり仕上がりにムラなし！熱処理時間を大幅に短縮、油の消費量も抑えられる。
当製品は、特殊形状のヒーターが油の対流を均一化させ、 油温のムラが少なく効率的に食材をカラッと揚げることができる 『コンベア式フライヤー』です 食材投入時の油温低下にもセンサーがすばやく反応して再加熱を始めますので、 効率良く調理できます。 通常よりも低温で揚がりますので、油の酸化が遅く、また熱効率が高いので 熱処理時間を大幅に短縮、油の消費量が抑えられます。 【特長】 ■放射加熱で熱が素材に均等に伝達し、熱損失をカット ■加熱時間にスピードがあり、立ち上がり時間が早く、実稼働時間をのばす ■電気式のため、ガス漏れ、火災、中毒の心配がなく、排気ガスもないので 安全でクリーンな厨房づくりに好適 ■カス取り装置が標準装備しているため繁忙時でも油槽にカスが溜まりにくく 揚げ物に付着することがない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量調理に好適！
『マルチリフター』は、現在お使いのフライヤーに取り付けることで、 オートリフトタイプにできる製品です。 設定された揚げ時間でフライカゴを自動的にリフトアップするため、 美味しい揚げ頃を逃さないだけでなく、パート・アルバイトさんでも 簡単に調理できるため、厨房の人手不足対策に有効。 また、複数フライカゴで多品種小量調理や時間差調理に好適。 さらなる効率化を実現できます。 【特長】 ■既存のフライヤーをオートリフトタイプにする ■美味しい揚げ頃を逃さず、厨房の人手不足対策にも有効 ■複数フライカゴで多品種小量調理や時間差調理に好適 ■99メニュー登録可能 ■二度揚げもプログラム可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ダクト配管工事不要※でフライヤー調理ができる、オイルスマッシャー搭載電気フライヤー用フード！ ※循環タイプのみ。
循環タイプの電気フライヤー用フードであれば、調理時に発生するにおいをキャッチする脱臭フィルター、エアフィルターを本体に内蔵しているのでダクト配管工事は不要です。 電気フライヤーと組み合わせれば、今まで出来なかったメニューの調理が可能に。 【特長】 ■オイルスマッシャーまでで約90%※1の油をキャッチ ■整流板とスモークガードが高い捕集効果を実現 ■「循環タイプ」はダクト配管工事不要 ■油の付着するパーツはお手入れがしやすい構造 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
もう臭わない！厨房が変わるベントレスフライヤー
当社は、スペインのマドリードに本社を置き、世界20ヵ国以上で フライヤーを販売しているQualityFly社の『iQ 630 CARROUSEL』を 取り扱っております。 従来のフライヤーとは全く異なるエコフライシステムで 油の消費、劣化の最低限に抑えることが可能。 多様な業態開発が進む現代の飲食業界で、様々な提供方法、オペレーションに 対応いたします。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■食材にあわせて調理時間や油温設定ができる ■さまざまな食材の同時調理が可能 ■より少ない油しかまとわない ■ほったらかし運用ができる ■故障が少なく修理もかんたん など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
入稿から納品までスピーディに作成！単価が安く短納期で納品できます
株式会社ナカサカワークスでは、「チラシ・フライヤー」のオンデマンド 印刷を行っております。 チラシやフライヤーは情報の鮮度が大事。皆さまをつなぐツールを スピーディにお作りいたします。 また版を作る必要がなく、小ロットで印刷できるので、単価が安く短納期で 納品できます。デザインをご希望の場合、まずはお気軽にご相談ください。 【対応用紙(常備紙)】 ■シルバーダイヤ(90kg/110kg/135kg） ■ベストマット(160kg/180kg/220kg） ■再生紙レイナ(180kg) ■マットポスト(160kg/180kg/220kg) ■アートポスト(180kg/220kg) ■コート紙(90kg/110kg/135kg) ■ミラーコート・プラチナ(180kg/220kg) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
位置を価値に、叡智を形に。作業員やモノの居場所を可視化・数値化する業務改善DXシステム
『Phindex Finder』は、日米特許技術を用いた屋内測位ソリューションです。 作業員や物品の現在位置をリアルタイムに可視化し、動きを数値化することで ムリ、ムダ、ムラの発見を支援し、現場作業効率化に貢献します。 また、導入方法は初期費用の少ないレンタルプランもご用意。 お客様の施設によって費用が異なりますので、まずはお問い合わせください。 Webヒアリングに基づき、無料で適切なプランの提案書を作成します。 【活用シーン】 ■製造現場：作業状況把握による無駄削減、生産ラインのボトルネック発見 ■物流倉庫：無駄な待ち時間検知、行動量に基づく人員配置調整 ■イベント会場：人流可視化による混雑分散、動態分析によるレイアウト改善 ■建設現場：資材運搬の効率最適化、緊急時の駆けつけ迅速化 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
