【ポータブル型ニオイセンサ導入事例】食品工場
ゼラチンのニオイをニオイセンサで品質管理!異なる臭気の数値化した事例をご紹介
食品工場に『ニオイセンサ XP-329IIIR』を導入した事例を ご紹介いたします。 同工場では、サプリメント食品自体の臭気で苦情になる事があるため 臭気管理を行いたいが、鼻の感覚ではバラつきが生じるので 数値化したいという背景がありました。 導入後は、ロット生産ごとのサンプルをとり、袋に入れて一定期間 放置後、臭気測定を行なっています。 【事例概要】 ■業種:製造業 ■背景 ・サプリメント食品自体の臭気で苦情になる事があり、臭気管理を行いたい ・対象サプリメントはゼラチンを使用しており、仕入先ごとで臭気が異なる ・鼻の感覚ではバラつきが生じる為、数値化したい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- Company:新コスモス電機株式会社
- Price:応相談