真空冷却装置×株式会社サムソン - List of Manufacturers, Suppliers, Companies and Products

真空冷却装置 Product List

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真空冷却機『エコクール　EL-60VS/100VS』

学校給食や介護・福祉給食に！衛生面とおいしさの維持にこだわった急速冷却機

サムソンの『エコクール　EL-60VS/100VS』は、加熱調理された食品を真空状態にすることで、食品内部より均一に急速冷却する装置です。衛生面にこだわったクリーンフロー設計で、真空配管や熱交換器の中に汚れを溜めない構造だから、衛生的です。学校給食や、介護・福祉給食など、おいしい給食を安全に提供したいというニーズにお応えします。【特長】 ■蒸気・水いらずでとことん省エネ ■クリーン排気でとっても衛生的 ■洗浄作業もらくらく装備 ■最適真空制御でおいしく、きれい ■カラータッチパネルでかんたん操作 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

Company：株式会社サムソン本社・工場
Price：応相談

その他

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真空冷却機『エコクール ELシリーズ』　※持ち込みテスト受付中！

食品をムラなく10℃以下まで急速冷却。省エネ設計で年間ランニングコストを82％削減でき、設置スペースも従来機の2/3に！

『エコクール ELシリーズ』は、加熱調理された食品を真空状態にすることで、食品内部より均一に急速冷却する装置です。雑菌が繁殖しやすい温度帯（20～50℃）を短時間で通過。真空配管や熱交換器の中に汚れを溜めない構造のため、衛生的です。ドライ真空ポンプを採用し、蒸気や冷却運転中の給水が不要。ランニングコストの大幅な削減に貢献し、従来機と比べて82％も削減可能！【特長】 ■蒸気・水いらずでとことん省エネ ■クリーン排気で衛生的 ■洗浄作業もラクラク ■“最適真空制御”でおいしく、きれい ■カラータッチパネルで簡単操作 ※詳しくは資料をご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。