味わい鍋
鍋本体の材料・生産は全て国産。さまざまな調理が効率よくできる万能鍋です
当製品は、鋳物にしかできない構造で密閉性能を高く設計した鍋です。 フタに重みを持たせることで、無理のない圧力が密閉効果を高めます。 精密な加工で食材の水分が逃げません。 また、お鍋の厚みや絶妙なカーブを計算し、熱ムラのない形状を実現。 鍋全体を温めることができ、均一で大きな熱量を効率よく食材に伝え、 素材の味を引き出します。 【特長】 ■鍋は軽く、フタは適度に重い ■均一な熱回り ■鍋の温度にムラがない ■優れた蓄熱性 ■保温効果が高く、余熱により旨味が食材に染み込む ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：文化軽金属鋳造株式会社
- 価格：応相談
