小型ダブルアーム卓上ミキサー M3229TW-7AM
生地を無理に捏ねず、非常にしなやかなグルテン膜になるため、食感が柔らかく、歯切れや口どけの良いパンに仕上がります。
材料が混ざりやすく、ドライフルーツなどを傷つけません。 視認性の良い安全ガードは粉塵が舞い散りにくく、視認性の高いポリエチレンの安全ガードを採用しています。 生地にやさしいダブルアームで生地を優しく捏ね上げます。
更新日: 集計期間:2025年11月12日~2025年12月09日
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生地を無理に捏ねず、非常にしなやかなグルテン膜になるため、食感が柔らかく、歯切れや口どけの良いパンに仕上がります。
材料が混ざりやすく、ドライフルーツなどを傷つけません。 視認性の良い安全ガードは粉塵が舞い散りにくく、視認性の高いポリエチレンの安全ガードを採用しています。 生地にやさしいダブルアームで生地を優しく捏ね上げます。
ボール・スパイラルフックは清潔なステンレス。インバーターで無段変速が可能。逆転もできます。
ピザ専用ミキサー スパイラルMIDI20は、本格的なピザ生地が少量から仕込めるコンパクトなスパイラル・ミキサー。どんな生地でも思いのまま。ピザ生地づくりに理想的です。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転ができるパン生地用ミキサー
『DTM-90』は、ボウル⾃動昇降・デジタルタイマーを標準装備し、 使い易さを重視したミキサーです。 設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を搭載しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備 ■インチングシステム(寸動ミキシング)標準搭載 ■オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転が可能 ■兼用30/50リットルの附属品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
使いやすさ重視!前面のパネルで速度設定、タイマーの設定などが可能です
『DTM-60』は、回転数を自由に設定でき、商品ごとに適切な回転数を 選定できるパン生地用60リットルミキサーです。 ミキサー前面のパネルにより、ワンタッチで速度設定、タイマーの設定、 生地温・室温の表示可能。どなたにでも安心して扱うことができます。 【特長】 ■ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備 ■インチングシステム(寸動ミキシング)標準搭載 ■オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転が可能 ■兼用30リットルの付属品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
オート運転機能により4ステップまで自動で運転する30リットルミキサー
『DTM-30』は、設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を 搭載したケーキ・製菓・パン生地用30リットルミキサーです。 1から4の速度選択キーには任意の速度を記憶させることが可能。 また、ミキシングの回転数がデジタル表示されますので、生地生成の 工程管理が具体的に行え、商品の品質アップと再現性の向上に貢献します。 【特長】 ■扱いやすい設計 ■スピードフリーでデジタル表示 ■ガイドシャフトの内蔵(衛生対策) ■インターロックシステム(安全対策) ■兼用20リットルの附属品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
水まわしが得意なミキサー!
『水まわし名人』は、木鉢練りの水まわしに似た加水状態が少量の粉でも 可能なミキサーで、二八そば、多加水麺の生地づくりに威力を発揮します。 また、練り水タンクも取り外し可能で、水場で計量後ワンタッチで 装着できます。もちろん丸ごと水洗いも可能です。 【特長】 ■ミキサーボディはワンタッチで取外し可能な寸銅鍋 ■水洗いも簡単、練り上がり生地を鍋ごと熟成も楽々 ■完全無給油、操作は簡単、コンパクト設計 ■移動も楽なキャスター付 ■電気系統も極めてシンプル ※詳しくはお問い合わせください。
ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備した一袋用万能ミキサー
『SK-251』は、ボウル自動昇降・デジタルタイマーが標準装備された 工場製造用120リットル大型ミキサーです。 様々な撹拌作業に対応可能なシンプルな4段変速で、パン生地の仕込みから 生クリームのホイップまで威力を発揮します。 また、基本のボウルサイズと併用して、小容量の兼用ボウルが利用可能。 これにより少量の生地の仕込みや使い分けも行えます。 【特長】 ■静かでパワフル ■兼用ボウルでさらに便利 ■豊富な機能とスマートなスタイル ■自動昇降とデジタルタイマー ■扱いやすいギア式の4段変速 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
超低加水でコシの強い博多ラーメンも、お店で簡単に作れます
不二精機株式会社の『小型ロール麺機 RMS』は、 コンパクトな設計で、小スペースでも設置可能な製麺機です。 製麺工程の切り替えが更に簡単になりました。 また、タッチパネル製麺ナビを搭載し、操作性も向上いたしました。 圧延ローラーの自動調整機能も付いております。 【特長】 ■高い安全性 ■省スペース設計 ■生地自動投入機構採用 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
家庭用電源(単相100V)で利用可能!業界トップクラスの卓上ハイパワーミキサー
『SK-10』は、床面積290×525mmの省スペース・コンパクトな 卓上型10リットルミキサーです。 ケーキ・クリーム・パン生地からハンバーグ、餃子の具、魚のすり身など 多種多様な用途にお応えできます。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【仕様(本体)】 ■回転数:0~380r/min ■高さ:625mm ■床面積:290×525mm ■標準重量:約70kg ■モーター:単相 100V 0.75kW ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
多彩な形状も自由自在!お店で気軽に「生パスタ」
不二精機株式会社の『小型パスタ機II MPC-2500』は、 粉から数分で本格的な生パスタをつくる製麺機です。 ノズルの形状を変えるだけで、様々なパスタを作ることができます。 ミキシングを真空状態で行う(オプション)ことで、小麦粉中の気泡が除去され、 粉の中に水分がしっかり浸透し、均一なドゥが短時間で作れます。 【特長】 ■省スペース設計 ■独特のコシを実現 ■簡単操作 ■バリエーション豊かな形状 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
僅か20cmの隙間に設置可能!十割そばも楽々打てる小形高性能製麺機
油圧式製麺機『YS-2000』は、日本そば、冷麺など多彩な麺生地に対応する 高性能な純国産の製麺機です。 油圧式なので、エアーコンプレッサーなどの面倒な取り付け工事が 必要ありません。100Vのコンセントがあれば、すぐご利用いただけます。 そば店開業はもちろんの事、高速道路のPA・SA・ショピングモール・ 日帰り温泉の食堂等、ファーストフード店・イベント施設などに好適です。 【特長】 ■蕎麦・冷麺に好適 ■信頼のアフターサービス ■小さなボディで大きなパワー ■取り付け工事不要 ■開業支援プログラムもご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
パワフルなのに静かな運転音仕様で、様々な攪拌作業に対応可能な4段変速が威力を発揮する縦型ミキサー!
『SKシリーズ』は、豊富な付属品と様々な作業が可能な縦型プラネタリーミキサーです。パワフルなのに静かな運転音仕様で、様々な攪拌作業に対応可能な4段変速が威力を発揮。基本サイズのボウルと共に小容量用の兼用ボウルが利用可能な為、少量の生地の仕込みも可能になります。 【特長】 ■静かでパワフル ■扱いやすい4段変速 ■豊富な機能とスマートなスタイル ■自動昇降とデジタルタイマー ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。
小型、軽量コンパクト!スクリューシャフトで押し出す製麺機
『まめぞうシリーズ』は、そぼろ状に水廻しした生地を上部から 投入するだけで、十割蕎麦、米粉麺、冷麺、パスタが手軽に作れる製麺機です。 使い方が簡単なので購入したその日から本格自家製面のメニューが作成可能。 生産能力により、まめぞう、まめぞうの兄、まめぞうの父の三種類を ご用意しております。 【ラインアップ】 ■スクリューシャフト式マルチ製麺機「まめぞう」 ■専門店にも対応「まめぞうの兄」 ■シリーズ最上位機種「まめぞうの父」 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。