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プロ中のプロをも魅了する「切れ」と「バランス」
『SAKON＋』は、IHI社との共同開発で生まれた特許Vee-Tech加工により 刃先のギザギザが一般的ステンレス包丁の40倍も長く残るようになった 包丁シリーズです。 マイクロスパーク・コーティングによる毎秒1万回以上の放電により ステンレス素材の深くまで超硬の炭化チタン粒子をブレンドし、 あえて摩耗しやすい部部と、摩耗しにくい部分を一本の刃の上に同居。 こうすることで「包丁が磨耗し擦り減っても、刃の先端を鋸歯状に保つ」 という全く新しい発想で作られています。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
職人が創るこだわりの刃物・ステンレス用品
■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ－スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
長年の歴史を持つ本物土佐手打ち包丁をお届けいたします
当社では、プロの料理人に満足いただけるバランスの良い包丁を 多数取り揃えております。 お客様にお届け出来た包丁1丁から長いお付き合いの出来るお店を目指し、 売って終わる販売店ではなく、研いで、研いで、研がせていただいた包丁が 手元に届く度に、買って良かったと何度も実感いただける商いを心がけております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■1つ1つ手打ちの自由鍛造 ■研ぎ直しの郵送サービス ■一流の切れ味でお料理をワンランクUP ■包丁は使い込んでわかる一生物 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
OpenAI Codex入門ガイド！CodexとGithubを接続してセットアップ
「コードを書くのは人、AIはあくまで補助役」そんな常識が、ここ数年で ガラリと変わりました。 2025年5月のリリースでOpenAI Codexは“AI エンジニアリング・エージェント" へと進化し、ChatGPT からワンクリックで呼び出せる“開発チームの一員" になっています。 従来の「コード提案」レベルを超え、コード作成→テスト実行→PR提出まで こなす姿は、まさにペアプログラミングの相棒。 今回は“導入編"として、1.Codex とは何か、2.どうやって使い始めるのか、 を中心に、試せる手順をまとめました。 ※ブログの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
